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Amar es este tímido silencio 
cerca de ti, sin que lo sepas, 
y recordar tu voz cuando te marchas 
y sentir el calor de tu saludo. 

Amar es aguardarte 
como si fueras parte del ocaso, 
ni antes ni después, para que estemos solos 
entre los juegos y los cuentos 
sobre la tierra seca. 

Amar es percibir, cuando te ausentas, 
tu perfume en el aire que respiro, 
y contemplar la estrella en que te alejas 
cuando cierro la puerta de la noche

Salvador Novo


Me gusta la gente capaz de entender 
que el mayor error del ser humano, 
es intentar sacarse de la cabeza 
aquello que no sale del corazón. 

Mario Benedetti


Una cosa podría estar bien en este momento 
y podría ser un error el momento próximo. 
No intentes ser consistente; 
de otra forma, estarás muerto. (. . . ) 
intenta estar vivo con todas sus inconsistencias.

Osho


El pasado no puede ser cambiado, olvidado, o borrado; debe ser aceptado.

Anónimo

Me gustas cuando callas porque estás como ausente,
y me oyes desde lejos, y mi voz no te toca.
Parece que los ojos se te hubieran volado
y parece que un beso te cerrara la boca.
.
Como todas las cosas están llenas de mi alma
emerges de las cosas, llena del alma mía.
Mariposa de sueño, te pareces a mi alma,
y te pareces a la palabra melancolía.
.
Me gustas cuando callas y estás como distante.
Y estás como quejándote, mariposa en arrullo.
Y me oyes desde lejos, y mi voz no te alcanza:
Déjame que me calle con el silencio tuyo.
.
Déjame que te hable también con tu silencio
claro como una lámpara, simple como un anillo.
Eres como la noche, callada y constelada.
Tu silencio es de estrella, tan lejano y sencillo.
.
Me gustas cuando callas porque estás como ausente.
Distante y dolorosa como si hubieras muerto.
Una palabra entonces, una sonrisa bastan.
Y estoy alegre, alegre de que no sea cierto

Pablo Neruda

Los huevos artificiales a base de plantas de Bill Gates

El cofundador de Microsoft respaldó la creación de huevos artificiales a base de plantas fáciles de cultivar.

Una de las razones para elegir el veganismo es para evitar cualquier alimento que signifique algún tipo de sufrimiento animal, como el queso, la leche o los huevos (a menos que el productor sea un campesino amigo que cuide a sus animales).

Es por eso que los multimillonarios Peter Thiel de PayPal y Bill Gates de Microsoft, que ya se ha mostrado a favor de otras iniciativas para evitar el sufrimiento animal en las comidas, anteriormente con la idea de crear semillas transgénicas en sociedad con Monsanto, con sabor a carne. Hoy respaldaron la invención de huevos artificiales a base de plantas fáciles de cultivar que, cuando se mezclan de la manera correcta, replican el sabor, los valores nutricionales y las propiedades de cocción de un huevo.

"Queremos sacar a los animales fuera de la ecuación. La industria alimentaria está pidiendo innovación, especialmente cuando se trate de animales. Es una industria rota",  dijo Josh Tetrick , fundador de la firma.

El equipo comenzó a vender su “eggplant” en Whole Foods en California, y dicen que pronto podría estar disponible en los supermercados de todo el mundo. 

De hecho, están en conversaciones con los principales fabricantes de alimentos de todo el mundo, para reemplazar los huevos en productos de supermercado con sus alternativas.

Lo peculiar de este huevo es que ninguna gallina ha intervenido en su creación. Originado totalmente a base de plantas y vegetales, es obra de los científicos de la empresa Hampton Creek Foods, que planean distribuirlo por tiendas y mercados de todo el mundo. Por ejemplo, en Estados Unidos ya puede encontrarse en algunos supermercados.

Entre los vegetales empleados para la fabricación de este huevo artificial se encuentran nueve tipos diferentes de guisantes diferentes, sorgo y otra docena de variedades de plantas que, mezcladas de la manera adecuada, consiguen lo increíble.

Pero lo más sorprendente de todo es que este "huevo" tiene el mismo sabor, el mismo aspecto, los mismos valores nutricionales y puede cocinarse igual que su homólogo animal. Es decir, se puede hacer frito, en tortilla o pasado por agua sin problema alguno.

La idea de Josh Tetrick, director del proyecto, nació tras regresar de un viaje de África. Esa experiencia le sirvió para tomar conciencia de cómo funciona la industria alimentaria en Occidente, especialmente, en el caso de la producción de huevos: con gallinas amontonadas en jaulas con poca ventilación y escasa limpieza. Y ya ni hablemos del alto nivel de colesterol que los huevos tradicionales producen.

La alternativa de Hampton Creek Foods resulta más sostenible y está producida de una manera más limpia y más sana para el ser humano. Y además, dentro de su visión de una alimentación sin gallinas de por medio, también han creado una mayonesa alternativa (Just Mayo) e incluso galletas de chocolate en las que no se han utilizado huevos para su elaboración.

"Nuestro objetivo es competir de tú a tú con las marcas líderes, tanto en el caso de los huevos, como en el de la mayonesa o en el de las galletas", explica Tetrick. En este sentido, quieren distanciarse de productos tradicionalmente vegetarianos como el seitán o el tofu, enfocados a un público más reducido y que suelen ocupar un lugar diferente en los estantes de los supermercados.

Los consumidores que ya han probado el huevo o la mayonesa vegetales de Hampton Creek aseguran que, de no haber sabido que eran alternativas cien por cien vegetales, habrían pensado que eran originales.

Asimismo, "más del 50% de la gente que ya ha probado nuestra mayonesa asegura que la prefiere frente a la que está hecha con huevo", confirma Tetrick con orgullo. ¿Pasará a la historia la famosa frase de 'qué fue antes, si el huevo o la gallina'?

Un láser podrá convertir tus ojos marrones en azules

Gregg Homer, de la empresa Stroma Medical, afincada en California (EE UU), ha desarrollado una nueva tecnología láser que permite cambiar el color de los ojos de marrones a azules. La nueva tecnología, en la que Homer lleva trabajando una década, se denomina Lumineyes y tiene un inconveniente: una vez aplicada, no hay marcha atrás.

Las personas con ojos marrones tienen un pigmento llamado melanina en la parte frontal del iris. En las personas con ojos azules, este pigmento está ausente en la parte delantera del ojo. De ahí que el tratamiento de Gregg Homer se base en eliminar la melanina de la parte frontal del iris usando láser. El procedimiento se completa en un tiempo récord de 20 segundos, aunque el color azul tarda unas semanas en aparecer. 

Si bien hasta el momento se han realizado pocos ensayos clínico en humanos, Homer prevé que el tratamiento podría estar disponible en tres años en Estados Unidos, y en solo año y medio en otros países. Strome Medical ya ha realizado varias encuestas que muestran que al menos el 17% de las personas con ojos oscuros se los cambiaría de color si el método es seguro, efectivo y definitivo.

Moda natural en tribus africanas

Geniales estas fotografías de adornos hechos con plantas o plumas de aves, combinada con pinturas, algunos de estos adornos son muy elaborados, los encuentro muy bonitos. Están hechas en una zona fronteriza de Etiopía, Kenia y Sudán por Hans Silvester y forman parte de un libro llamado Natural Fashion: Tribal Decoration from Africa.

Subir el ánimo los días de bajón (Cosmopolitan)

Fomenta los estados de ánimo sanos

Los sentimientos "basura" como el de culpa o las preocupaciones, provocan flacidez emocional. Sustitúyelos por estas tres deliciosas recetas: ejercicio ( 10 minutos de paseo pueden animarte durante horas), salir a cenar con amigos y oir música que te anime, este último es uno de los sistemas más efectivos para subir el ánimo.

Fortalece las defensas de tu sistema emocional

Mantén tus emociones libres de toxinas teniendo claro qué consideras aceptable y qué no en todos los aspectos de tu vida, para subir el ánimo tienes que sentirte segura. Las investigaciones han demostrado que así es más fácil evitar la tensión y los nervios. Establecer límites te libra de personas y situaciones tóxicas.

Controla el consumo de azúcar

Tratar de ser dulce y agradable con los demás proporciona un subidón de energía pero, si te pasas, en vez de subir el ánimo luego te vendrá el bajón y la culpabilidad... Eso nos conduce a una "bulimia emocional": intenta atender a la familia, amigos , novio y trabajo al mismo tiempo. Establece prioridades y necesidades propias para no perder energía.

Descubre tus alérgias emocionales

Aguantar situaciones y personas irritantes cansa. Antes de estallar, haz una lista con 20 molestias que soportas habitualmente, desde la puerta que chirría hasta esa amiga que sólo habla de su vida. Poco a poco, intenta ponerles solución o eliminarlas (en el caso de tu amiga, reduce las llamadas o salidas con ella), se trata de ¡subir el ánimo! Por eso hay que evitar todo aquello que te irrite.

Una ayuda muy sana

Quizá lo que tu cuerpo necesita es un plus de energía, vitalidad y autoestima. Y para conseguirlo puedes ayudarte de complementos naturales que te aporten las vitaminas que necesitas. Nosotras te recomendamos Vitaldona ya que, con una cápsula diaria, conseguirás paliar cualquier tipo de desarreglo hormonal (como los efectos que la regla tiene en tu cuerpo) y te sentirás más relajada pero también más sana, fuerte y viva gracias a su composición natural de vitaminas (C, E, B6, B12 y D3). ¿Te animas a probarlo?